Le problème : Hippopotamus a opéré une montée en gamme depuis quelques années en se repositionnant comme l’enseigne grill du « Steakhouse à la française ». Après une première phase de communication centrée sur son expertise viandes et la cuisson à la braise, comment donner un second souffle pour continuer à recruter, notamment les familles ?
La réponse Steve : Mettre l’accent sur la spécificité du Steakhouse version Hippopotamus à savoir « à la française » c’est-à-dire la culture du partage et de la convivialité, et les bonnes tablées entre amis ou en famille où l’on parle souvent…de bonne bouffe même en mangeant !